Steamed Rice

 Sukat beras/air macam sukatan tanak dlm rice cooker.  My late father ajar buh satu ruas jari telunjuk atas beras. Buh air dalam piok, buh mangkuk dan beras dan air ..tutup dan kukuslah dalam 20mins atau sehingga kering. Anda akan mendapat steamed rice yang sebenarnya...bukan macam dalam menu kat mana tah...steam rice katernya, tapi sah sah masak dalam rice cooker. Tu tak steam rice sangat dak???

Teknik ini sangat sesuai jika memasak untuk sorang dua makan. Kalau hari hari yang housemate saya pakai mangkuk kesayangan saya ini, saya akan masak dalam mug. Dua tiga mug bergantung kepada jumlah kengkawan yang janji manis di bibir nak datang. Kalau makan sorang dan feeling feeling diet, elok jugak anda masak satu cawan sahaja. Ini akan menyekat nafsu makan anda kerana nasik secawan sudah habis..dan jika memasak lagik, selera terbantut.

Teknik ini sangat jimat kerana nasik tidak berkerak, kecuali masa masak nasik ada pulakkkkk kawan telefon  untuk mengumpat crew keling yang baru sampai  merasa dia adalah Priyanka Chopra atau Inspektor Sahab atau Agen CBI dan membuat onar di pesawat. Kami telah berjanji akan kasik hajar itu keling. EH!!

Teknik ini agak bagus kerana nasik anda nanti akan perai...( I m not sure perai nih bahasa ibunda atau bahasa melayu...). Pun jugak jika waktu nak makan nasik tetiba dapat terbaca status Facebook orang dan merasa tersindir..lepaskan nasik dan bersedia menyerang balas.....sehingga berlarutan, nasi ini tidak mudah basi.. Yakni...sehingga tiga hari tiga malam, provided, jangan ditaruk kuah atau kicap atau apa sahaja lauk yang disukai.

Silalah mencuba dengan beras dari lembah chaophraya atau beras dari jelapang padi tanahair. Tell me if u have tried them and see how that worked out for u.